냉동 어 회 를 먹 으 면 좋 은 점

내 가 아직 어린 아 이 였 을 때, 나 는 요리사 가 되 어 아름 다운 음식 을 만 들 고 싶 었 다.비록 나 는 요리사 가 되 지 는 않 았 지만, 나 는 진정한 미식가 가 되 었 다.나 는 지금까지 자신 을 고정된 메뉴 에 묶 은 적 이 없다.같은 재료 도 요리사 밑 에서 무수 한 속임수 로 바 뀔 수 있다.

Ⅰ。생선 을 냉동 하 는 과정 은 수공 이나 기계 적 인 방법 을 통 해 척추 양쪽 의 근육 이 완전히 제거 된다.껍질 제거, 각질 제거, 기생충 제거, 급속 냉동, 포장 등 공정 을 거 쳐 생산 된 순 어 동 제품 은 냉동 생선 이다.

Ⅱ。냉동 어 회

의 장점 은

냉동 어 회 는 가공 을 거 쳐 다른 사람의 손 을 거 쳐 항상 걱정 입 니 다.하지만 냉동 어 회 는 장점 이 많다.안전 에 있어 서 그것 은 다음 과 같은 몇 가지 측면 을 반영 했다. 1.냉동 어 회 를 자 르 는 과정 에서 물고기의 초급 뼈, 예 를 들 어 척추, 척추, 그리고 2 차 뼈, 예 를 들 어 지느러미 선, 지느러미 뼈 와 중간 극 을 제거 해 야 한다.많은 부모 들 이 아이들 에 게 스스로 물고 기 를 먹 게 하 는 것 을 두려워한다. 왜냐하면 그들 은 아이의 목이 생선 가시 에 걸 릴 까 봐 걱정 하기 때문이다.이런 유해 한 생선 뼈 가 없 는 냉동 어 회 는 노인 과 어린이 에 게 안전 하 다.

2。냉동 어 회 를 생산 하 는 중요 한 부분 중 하 나 는 기생충 을 채집 하 는 것 이다.기생충 을 식별 하고 고 르 기 위해 껍질 을 벗 긴 생선회 를 특수 한 곤충 채집 대 에 놓 아 라.거의 모든 물고 기 는 기생충 이 있다.물고 기 는 가장 낮은 척추동물 이지 만 일부 기생충 은 여전히 인류 에 게 해롭다.

3。냉동 어 편의 생산 은 수출 가공 공장 에서 진행 되 고 모든 공장 은 자신의 위생 과 안전 통제 절차 시스템 을 가지 고 있다.냉동 어 회 는 기본적으로 수입 원료 이 므 로 반드시 검역 부서 의 검 사 를 거 쳐 야 한다.검사 에 합격 한 후 검사 검역 증 서 를 발급 하 다.검역 합격 증 을 검사 하 는 원료 공장 은 생산 에 사용 할 수 있 으 며, 생선 회 를 가공 하 는 원 료 는 병원균 을 함유 해 서 는 안 된다.

4。냉동 어 회 는 보통 단독으로 냉동 되 어 서로 다른 규격 으로 포장 된다.소비 자 는 식사 인원 에 따라 벌 크 냉동 어 회 를 구 매 하여 더욱 편리 하 게 구 매 하고 먹 을 수 있다.생선 회 는 회 보다 훨씬 얇 아 냉동 에 편리 하고 냉장고 공간 을 절약 하여 해동 하기 쉽다.냉동 어 회 는 요리 하기 쉽 고 번 거 로 운 요리 전 처리 가 필요 없다. 예 를 들 어 비늘 제거, 때 제거, 생선 청소 등 이다.냉동 어 회 는 양식 에 적용 되 는 모든 조리 법 이다.