어떻게 장 어 를 굽 습 니까?

Ⅰ. 장 어의 역할 장 어 는 뱀 처럼 생 긴 물고기 로 어류 의 기본 적 인 특징 을 가지 고 있어 야맹증, 빈혈, 폐결핵 환자 에 게 적합 하 다.허 허 양 혈, 강 한 신장, 골 다 공증 예방, 야맹증 완화, 대뇌 발육 촉진, 미용, 노화 방지 등 효과 가 있다.장 어 가격 도 상대 적 으로 저렴 하 다.이에 비해 장 어 는 다른 물고기 보다 영양 가가 높다.

Ⅱ。어떻게 장 어 를 굽 습 니까?

양념:

파 장 어 , 블 루베 리, 흰 깨, 황주, 마늘, 마요네즈 방법:

1.마늘 과 블 루베 리 를 준비 하고 마늘 을 다 지고 블 루베 리 를 다 져 주스 를 걸 러 낸다.

2。다 진 마늘, 블 루베 리 주스, 고추장 을 그릇 에 넣 고 충분히 섞 어 장 어 젓갈 로 나중에 사용 할 수 있 도록 한다.

3。장 어의 뼈 를 깨끗이 치 우 고 깨끗이 씻 어 낸다.

4。오븐 을 100 ℃ 로 예열 하 다.장 어 껍질 을 그 릴 위 에 놓다.청결 을 위해 장 어 밑 에 은박 종이 로 싼 불판 을 놓 는 것 이 좋다.생선 에 막 걸 리 를 바 르 고 오븐 에서 5 분간 굽는다.

5。꺼 내 뒤 집어 막 걸 리 를 한 겹 칠 하고 오븐 에서 5 분간 굽는다.

6。오븐 은 200 ℃ 까지 예열 해 장 어 껍질 을 내 려 놓 고 장 어 젓 을 발 라 오븐 에서 약 10 분간 굽는다.

7。꺼내다장 어 회 를 뒤 집어 소스 를 발 라 오븐 에 넣 고 10 분간 계속 굽는다.

8。다시 면 을 뒤 집어 소스 를 바 르 고 흰 깨 를 뿌 려 5 분간 구 워 먹 으 면 된다.