초밥 의 다양한 생선 선택

거의 모든 물고 기 를 먹 을 수 있 지만 모든 물고 기 를 날것 으로 먹 을 수 있 는 것 은 아니다대부분의 경우 생선 이 더 좋 지만 기생충 이 있 을 수 있 으 므 로 먹 기 전에 냉동 해 안전 을 확보 하 는 것 이 좋다회 는 서양 국가 에서 유행 한 지 오래 되 어 일본 요리 의 일부분 으로 초밥 과 생선 이 몇 세기 동안 존재 해 왔 다다음은 초밥 에서 자주 사용 되 는 생선 이다 연어: 연어 가 연어 생선 초밥 에서 인기 가 많 고 사용 되 지만 & \ # 39;it '기생충 에 감염 되 기 쉬 우 니 먹 기 전에 냉동 하 세 요조개, 조개, 전복: 이 연체동물 들 은 초밥 에서 도 인기 가 많 지만 굴 은 되도록 피한다굴 은 초밥 밥 을 만 들 기 에 적합 하지 않다그것 은 매우 맛있다오사 카 고등어: 고등 어 는 일본어 로 사바 나 aji 라 고 불 린 다각종 고등 어 는 모두 좋 은 선택 이다하 다

냉동 shime saba , 먹 기 전에 식초 로 처리 합 니 다 넙치 나 넙치: 초밥 메뉴 에는 영어 이름 이 없 을 수 있 습 니 다그것들 은“hirame”；초밥 메뉴 에 있어 요그것 을 만들다넙치 슬라이스오징어: 오 징 어 는 초밥 에서 흔히 볼 수 있어 요보통 & \ # 39;그것 은 날것 이 아니 라 먹 기 전에 빨리 익 힌 것 이다